Karabük’te safran hasadı başladı

Dünyanın en pahalı baharatlarından biri olan safranın hasat mevsimi geldi.

Gıda, ilaç, kozmetik gibi birçok alanda kullanılan bitki, havaların erken soğuması nedeniyle erken çiçek açtı.

Ağustos ayında ekilen ve 15-30 cm uzunluğa ulaştığında Ekim-Kasım aylarında toplanan safranın kırmızı poleni en değerli kısmı olurken, soğan, mor çiçekler ve sarı polen satılmakta ve koku kaynağı olmaktadır. üretici için gelir.

İHA haberine göre bu yıl 29 çiftçi 79 dönümlük alana safran ekti.

Birçok hastalığa iyi gelir

Safran kanser, öksürük, astım, bronşit, cilt, bağışıklık ve hormon bozuklukları gibi hastalıklara faydalıdır ve mutluluk hormonu serotonin salgılanmasına yardımcı olduğu için dünyada mutluluk iksiri olarak bilinir.

“İnşallah güzel bir sezon olur”

Safran üreticisi İsmail Yılmaz, İhlas Haber Ajansı muhabirine verdiği röportajda, bu hafta itibariyle diktikleri safranın çiçek açmaya başladığını söyledi. “Umarım 45 gün kadar çiçek toplamaya devam edebiliriz. Hava erkenden soğudu. Çiçeklenme çabuk başladı. Umarım güzel bir sezon olur.” dedi.

kilosu 100 bin lira

27 dönüm araziyi ektiklerini anlatan Yılmaz, 20 kilo ürün beklediklerini söyledi. Yılmaz, safranın 100 bin liraya alındığını söyledi. Kilogram satış fiyatımız yaklaşık 100 bin lira ve alıcısı var. Bu yıl Avrupa ve Arap ülkelerinden gelenler var. Bunlar safran meraklıları. Bunu sahada görmek ve satın almak istiyorlar.” dedi.

Yılmaz, safranın görünümünden dolayı bölgede turizmi canlandırdığına ve çok fazla ekonomik getiri sağladığına dikkat çekti.